হোমোজেনজার সংজ্ঞা
Homogenizer প্রধানত জৈবপ্রযুক্তি ছড়িয়ে ছিদ্র টিস্যু, ফার্মাসিউটিকাল ফিল্ড নমুনা প্রস্তুতি, খাদ্য শিল্প এনজাইম চিকিত্সা, খাদ্য কীটনাশক অবশিষ্টাংশ এবং পশুচিকিত্সা মস্তিষ্কের অবশিষ্টাংশ সনাক্তকরণ এবং ফার্মাসিউটিকাল শিল্প, প্রসাধনী শিল্প, পেইন্ট শিল্প এবং পেট্রোকেমিক্যাল এবং ক্ষেত্রের ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়। হোমিওজেনজার একটি স্টেইনলেস স্টিল সিস্টেম ব্যবহার করে যাতে শরীরের নমুনা এবং অন্তর্গত মাইক্রোবায়োলজিকাল নমুনাটি কার্যকরভাবে পৃথক করে দেয়। নমুনা একটি ডিসপোজেবল জীবাণু একজাত ব্যাগ মধ্যে বস্তাবন্দী হয় এবং দ্রুত, সঠিক এবং প্রতিপাদনযোগ্য ভাল অনুরোধ প্রয়োজনীয়তা পূরণের যন্ত্রের সাথে যোগাযোগের মধ্যে আসে না।
Homogenizer একটি স্টেইনলেস স্টীল সিস্টেমের যে কার্যকরভাবে শরীরের নমুনা পৃষ্ঠ এবং অন্তর্গত মাইক্রোবায়োলজিকাল নমুনা পৃথক করা হয়। নমুনা একটি নিষ্পত্তিযোগ্য জীবাণু একজাত ব্যাগ মধ্যে বস্তাবন্দী হয় এবং উপকরণ সঙ্গে যোগাযোগ করা হয় না। এটি একজাত এবং নরম। দূষণ, কোন ক্ষতি, কোন উষ্ণতা, কোন নির্বীজন, দ্রুত, সঠিক ফলাফল, ভাল repeatability প্রয়োজনীয়তা পূরণের জাহাজ বৈশিষ্ট্য ধোয়া প্রয়োজন।
Homogenizer তরল উপাদান (তরল-তরল ফেজ বা তরল-কঠিন ফেজ) homogenization / emulsification জন্য একটি ধরনের যন্ত্রপাতি কম 0.2Pa.s এবং তাপমাত্রা 80 ℃ কম। প্রধানত খাদ্য বা রাসায়নিক শিল্প ব্যবহৃত, যেমন: দুগ্ধজাত, পানীয়, প্রসাধনী, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং অন্যান্য পণ্য homogenization উত্পাদন প্রক্রিয়া, emulsification প্রক্রিয়া।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে হোমোজেনজার ব্যবহার: খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণে হোমোজেনজার উপাদানটি পদার্থের সংশ্লেষণের ট্রিপল প্রভাব অধীনে এক্সট্রুশন, শক্তিশালী শক এবং চাপ ক্ষতির উপাদান উপাদান বোঝায়, যাতে উপাদান আরো ইউনিফর্ম হতে পারে একে অপরের সাথে মিশ্রিত ,
উদাহরণস্বরূপ, দুধের চর্বিকে আরও ছোট করে তুলতে দুগ্ধজাত দ্রব্য প্রক্রিয়াকরণে হোমোজেনাইজেশন ব্যবহার করা হয়, যাতে পুরো প্রোডাক্ট সিস্টেম আরও বেশি স্থিতিশীল থাকে। দুধ আরো সাদা দেখতে হবে। Homogenization প্রধানত একটি homogenizer মাধ্যমে বাহিত হয়। এটি খাদ্য, দুগ্ধ ও পানীয় শিল্পের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম।
Homogenizer কাজ নীতি:
স্পষ্টতা সঙ্গে রটার এবং stator, কাজ মাথা (রটার এবং স্ট্যাটর forgings) নখর গঠন, দুই উপায় স্তন্যপান, উচ্চ শিয়ার দক্ষতা।
বিরতিপূর্ণ উচ্চ শিয়ার বিচ্ছুরণ ইমুল্সফার হোমোজেনজার উচ্চ রশ্মির গতির মসৃণ ঘূর্ণন দ্বারা গঠিত, উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সির গঠন, শক্তিশালী ঘনত্বীয় বেগ, কৌণিক বেগ এবং অন্যান্য ইন্টিগ্রেটেড গতিসম্পন্ন শক্তি
স্ট্যাটরের কর্মের অধীনে স্ট্যাটরের প্রভাব, একটি শক্তিশালী, পারস্পরিক হাইড্রোলিক শিয়ার, ঘর্ষণ, কেন্দ্রীভূত এক্সট্রুশন, তরল সংঘর্ষ এবং অন্যান্য ব্যাপক প্রভাব তৈরিতে যুক্তিসঙ্গত সংকীর্ণ ব্যবধানে রটারটি, উপরের ধারক চক্রের উপাদান কাজ প্রক্রিয়া, চূড়ান্ত পণ্য পান।
Homogenizer বৈশিষ্ট্য:
· স্থিতিশীল অপারেশন, কম গোলমাল, পরিষ্কার সহজ, নমনীয় এবং ক্রমাগত ব্যবহার করা যেতে পারে, উপাদান অতি - সূক্ষ্ম ডিসপ্রেসন, emulsification হতে পারে। ব্যাপকভাবে emulsification, homogenization এবং বিচ্ছুরণ শিল্প উত্পাদন প্রয়োগ করা যেতে পারে।
জনাকীর্ণ গবেষণার উপাদান তৈরি করতে পারে। মিশ্রণটি সংশোধন করতে উপাদানটির ত্রিমাত্রিক প্রভাবের অধীনে শক্ত প্রভাব এবং চাপের ক্ষতি। এই সরঞ্জাম খাদ্য, দুগ্ধ, পানীয় এবং অন্যান্য শিল্পের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম।
· উচ্চ চাপ homogenization অধীনে দুধ এবং অন্যান্য দুধ পানীয়, দুগ্ধ তরল ফ্যাট বল উল্লেখযোগ্যভাবে সুশৃঙ্খল করতে পারেন, যাতে তার পণ্য খনন এবং পরে শোষণ করা সহজ, মূল্য ব্যবহার উন্নত।
আইসক্রিম এবং অন্যান্য পণ্য উৎপাদনের জন্য, তরল পদার্থের পরিচ্ছন্নতা এবং শিথিলের মাত্রা উন্নত করতে পারে, যাতে অন্তর্নিহিত টেক্সচার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়।
ইমালসন, আঠা, ইত্যাদি উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। এটি উপাদান স্তরকে প্রতিরোধ বা কমিয়ে, তরল পদার্থের চেহারা উন্নত করতে, এটি আরও উজ্জ্বল রং, সুবাস ঘন, আরও অ্যালকোহল স্বাদ তৈরি করে।
প্রসাধনী এবং ফার্মাসিউটিকাল পণ্য জন্য সাধারণত ভ্যাকুয়াম homogenizer মিশুক মেশিন এবং তরল শ্যাম্পু মিশুক ট্যাংক ইনস্টল homogenizer ।