ডেইরি সিস্টেম ফ্যাক্টর উপর উদ্ধরণ ভ্যাকুয়াম Homogenizer প্রভাব

ডেভিয় সিস্টেম ফ্যাক্টর উপর উদ্ধরণ ভ্যাকুয়াম Homogenizer প্রভাব

খাদ্য, রাসায়নিক শিল্প, ফার্মাসিউটিকাল শিল্পে, একজোড়া প্রযুক্তি পণ্য গুণমান উন্নত করার মূল চাবিকাঠি হয়ে উঠেছে। মান বৃদ্ধিকারী মানুষ হিসেবে, খাদ্য গুণমানের জন্য উচ্চতর প্রয়োজনীয়তাগুলি তুলে ধরে, তাই বিভিন্ন ধরনের দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং পানীয় যেমন দুধ, সোয়াল দুধ, আইসক্রিম, দই, ফলের রস ইত্যাদি বাজারের বৈশিষ্ট্যগুলিতে দেখা যায়। হোমোজেনাইজেশন প্রক্রিয়াকরণ তাদের মাধ্যমে পাস প্রয়োজন হয়। খাদ্য শিল্পের জন্য সাধারণত হিটোডিনেসেড কঠিন - তরল এবং তরল - অত্যন্ত ইউনিফর্ম স্থিতিশীলতা অর্জনের জন্য তরল মাল্টিফেজ ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা সিস্টেম, এর সন্ধিটি ছড়িয়ে ছিটিয়ে ফেজের ইউনিফর্ম বিতরণের প্রয়োজন হয় না, তবে এটিও দাবি করে যে বিক্ষিপ্ত কণা সংশ্লেষণ, কঠিন তরল ধারণকারী কঠিন প্রয়োজনীয় শক্তির , তেল ড্রপ তেলরঙের প্রয়োজনীয়তা প্রয়োজনীয়তা (একটি তরল কণা বলা) microspheres। ধারণা এবং ফাংশন, dispersing, উদ্ধরণ ভ্যাকুয়াম Homogenizer থেকে বলুন, emulsification প্রায়ই পার্থক্য করা কঠিন, এখানে উদ্ধরণ ভ্যাকুয়াম Homogenizer হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এবং কঠিন কণা এবং কণা জন্য তরল কণা জন্য বলা হয়, তাই ভাস্কর্য Homogenizer সাসপেনশন (বা ইমালসন) উত্তোলন হয় বিস্ফোরণ ফেজ কণা বৈচিত্রতা সিস্টেম, homogenization প্রক্রিয়াকরণ, dispersed কণা আকার কমাতে এবং পণ্য একটি স্টোরেজ স্থিতিশীলতা পেতে, dispersed কণা আকারের বন্টন ইউনিফর্ম ভূমিকা উন্নত করতে পারেন। টাটকা দুধে বড় পরিমাণে চর্বিযুক্ত আকারের বলের পরিমাণ থাকে যা দুধের পৃষ্ঠের উপর বায়ুতে ভাসতে থাকে, যার ফলে দুধের স্তর তৈরি করে মাটির স্তর তৈরী করে। দুগ্ধ প্রক্রিয়াজাতকরণে ভুমি ভ্যাকুয়াম হোমোজেনজারের ব্যবহারটি দুধের চর্বি বলকে আরও ক্ষুদ্রতর করে তুলতে পারে, ফলে সমগ্র প্রোডাক্ট সিস্টেমকে আরও স্থিতিশীল করে তোলে।

খাদ্যদ্রব্য ভ্যাকুয়াম হোমোজেনাইজারের সাহায্যে উপকরণ যেমন কাঁচা দুধকে সুষম, মিশ্রিত করা যায়, এইভাবে দুগ্ধ ও সুতা সুদৃঢ়করণ, তরল দুধের স্তর কমাতে বা কমিয়ে আনা, চেহারা, রঙ এবং সুবাস উন্নত করা, দুধের গুণমান উন্নত করা। হোমোজিনাইজেশনের প্রধান ফাংশন চর্বি বল ছড়িয়ে ছিটিয়ে দেয়, যাতে কাশিন এর পৃষ্ঠ পরিশোষণের সান্দ্রতা বৃদ্ধি, ভাসমান থেকে চর্বি বাধা দেয়, এবং প্রোটিনের হজম উন্নতি, এবং সমাপ্ত পণ্যগুলির দীপ্তি বৃদ্ধি

ভারবহন ভ্যাকুয়াম হোমোজেনাইজার হল উচ্চ চাপ তরল প্রবাহের মাধ্যমে একটি উচ্চ গতিতে সংকীর্ণ ফাঁক দিয়ে প্রবাহিত হয় শক্তিশালী শাওয়ার বল দ্বারা, তরলটি ধাতব রিংয়ের উপর প্রভাব ফেলে এবং স্ট্র্যাটেজিক চাপ গহ্বরের ফলে হঠাৎ ড্রপের ফলে বিস্ফোরক বল এবং অন্যান্য ব্যাপক শক্তি ভূমিকা লাফালাফি করা, মূল শস্য ভারী অপাসিদ্ধ তরল বা সাসপেনশন ইমালসন বা সাসপেনশন তরল প্রক্রিয়া স্থায়িত্ব খুব ছোট কণার মধ্যে প্রক্রিয়া।

উচ্চ চাপ লাফিং ভ্যাকুয়াম হোমোজেনাইজারের প্রভাবকে প্রভাবিত করে এমন প্রধান কারণ হল তাপমাত্রা, গঠন, ভ্যাকুয়াম হোমোজিনাইজারের প্রকার এবং চাপ, কাঁচা দুধের সান্দ্রতা, দুধ প্রোটিনের প্রোপার্টি এবং কাঁচামালের পিএইচ মান। শুধুমাত্র সঠিকভাবে এই উপাদান নিয়ন্ত্রণ দ্বারা পণ্য মান একটি আদর্শ রাষ্ট্র পৌঁছাতে পারেন।

উত্তোলন ভ্যাকুয়াম হোমোজেনাইজারের মধ্যে, লাইটিং ভ্যাকুয়াম হোমোজেনাইজারের ভালভের সংকীর্ণ অগ্রভাগে উচ্চতর চাপে দুধটি খুব উচ্চ গতির হয়। অধিক চাপ, দুধ দ্রুত অগ্রভাগ মাধ্যমে যেতে পারেন। গড় চাপ 15 এমপিএতে পৌঁছে গেলে দুধের দাম 170 মিলিমিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। লিফটিং ভ্যাকুয়াম হোমোজেনজারের চাপ যখন নির্দিষ্ট হয়, তখন চর্বি বলের আকার একটি গুরুত্বপূর্ণ মান রয়েছে। এই সমালোচনামূলক মান তুলনায় বড় যে চর্বি বল ভাঙ্গা হয়, এবং এই সমালোচনামূলক মান কম চর্বি বল ভাঙ্গা হয় না। লিফটিং ভ্যাকুয়াম হোমোজিনাইজারের বিভিন্ন নকশা শর্তের কারণে, অগ্রভাগের চাপ ও বন্টন সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়, তাই চর্বি বলের পার্থক্য সহগতা বৃদ্ধি পায়। এটি একই অবস্থার অধীনে পুনরাবৃত্তি ভ্যাকুয়াম Homogenizer পুনরাবৃত্তি মানে, যা চর্বি বলের গড় ব্যাস কমাতে পারেন এবং পার্থক্য সহগমন হ্রাস করতে পারে। চর্বি বল ভঙ্গ ছাড়াও, উদ্ধরণ ভ্যাকুয়াম Homogenizer এছাড়াও ক্লাস্টারিং মধ্যে একটি অংশ খেলে, যা বৈচিত্রতা এর সহগতা বৃদ্ধি।